Il blog del GAS Chianti

Ecco il calendario febbraio\marzo 2012 delle attività dell’Ass. Pacciamama al Museo del vino di Montespertoli

ilariamorelli — Wed, 25 Jan 2012 10:43:35 +0000

Finalmente è pronto il calendario dei 5 incontri di Pacciamama per il solo mese di febbraio\marzo 2012.

ci saranno 2 giornate di riconoscimento delle erbe di campo
2 sulla potatura di alberi da frutto e della vite
una giornata sull’agricoltura biodinamica tenuta da Filippo Vettori, coltivatore di un orto biodinamico ad empoli.
per info e prenotazioni 329\1959253

LA TERRA BENE COMUNE

ilariamorelli — Fri, 25 Nov 2011 20:47:21 +0000

http://genuinoclandestino.noblogs.org/post/2011/11/17/188/

26 novembre 2011
Il Pagliaio presenta

LA TERRA BENE COMUNE

c/o “CANTIERE DELLE ALTERNATIVE” DI MANITESE
via della Pieve43/B, Pieve a Settimo -Scandicci (Fi)

Programma
Mercato contadino (dalla mattina, tutto il giorno)
h. 17.30 – Proiezione del documentario di InsuTv “Genuino Clandestino”
h. 21.00 – Assemblea pubblica sull’accesso alla terra

In un’epoca in cui viviamo in modo tangibile il dramma di un territorio agricolo sempre più abbandonato e assediato dal cemento, con le conseguenze evidenti sugli equilibri idrogeologici del territorio italiano, ma anche per quelli sociali ed economici, l’accesso alla terra risulta di fatto negato a coloro che vorrebbero lavorarla, magari per tentare di costruirsi onestamente un reddito, oppure soltanto come gesto forte di autodeterminazione alimentare.
E lo si nega attraverso i costi troppo alti di case e terreni, generati da logiche speculative che hanno monetizzato proprio quel paesaggio rurale la cui bellezza è frutto del lavoro di generazioni e generazioni di contadini.
Si parla fin troppo di filiera corta e di Km 0 quando nulla di concreto è stato fatto per “riseminare” sul territorio la piccola agricoltura contadina.

Con questo incontro vogliamo chiederci e discutere insieme se

- è possibile accedere alla terra senza indebitarsi con le banche?
- gli enti pubblici che sono in possesso di terreni agricoli che uso dovrebbero farne?
- quanto terreno è necessario per l’autosussistenza di una persona?
- è accettabile che una persona ne possegga molto di più?
- quali le forme di azione collettiva per restituire allo strato fertile della terra la sua natura di bene comune?

SABATO 26 NOVEMBRE AL “CANTIERE DELLE ALTERNATIVE” DI MANITESE, via della Pieve43/B, Pieve a Settimo -Scandicci (Fi)
Cena autogestita coi prodotti del mercato e l’infallibile metodo “ognuno porta qualcosa” (N.B.: portarsi le stoviglie)

Si prega di comunicare l’adesione a emilianoterreni@yahoo.it
(possibilità di ospitalità per il pernottamento)

Accessoallaterra mailing list
Accessoallaterra@inventati.org
https://www.autistici.org/mailman/listinfo/accessoallaterra

‘A TUTTO GAS’ su Novaradio

ilariamorelli — Fri, 25 Nov 2011 20:27:17 +0000

Da sabato 5 novembre è iniziato un ciclo di trasmissioni sui GAS a NOVARADIO.
La trasmissione si chiama ‘A TUTTO GAS’ e va in onda il Sabato alle ore 17 e ladomenica alle ore 12 (in replica).

E’ anche possibile ascoltare le trasmissioni in podcast al sito:
http://podcast.novaradio.info/

NOVARADIO è su 101.5 Mhz a Firenze e 87.8 in Mugello
http://www.novaradio.info/

QUALE CIBO, QUALE AMBIENTE SENZA I CONTADINI?

ilariamorelli — Thu, 03 Nov 2011 17:47:49 +0000

Domenica 6 novembre

Slow Food, Comune di Certaldo e A.S.C.I. presentano:

“QUALE CIBO, QUALE AMBIENTE SENZA I CONTADINI?”

PRESSO LA SALETTA DI VIA II GIUGNO, ore 10,30 – 12, 30

GIACOMO CUCINI, assessore all’Agricoltura Comune di Certaldo, introduzione e presentazione della giornata.

RAFFAELLA GRANA, presidente Slow Food Toscana, Slow Food e la filiera corta

ROBERTO POLIDORI, Professore di Economia Agraria Università degli Studi di Firenze, la differenziazione del reddito in agricoltura.

SUSANNA CENNI, deputato commissione agricoltura, la proposta di legge sulla biodiversità.

PAOLA ROSSETTI, sindaco con delega all’agricoltura per il Circondario Empolese Valdelsa, il Circondario e la nuova PAC.

ALESSANDRO COLOMBINI, produttore biologico dell’Az. Biocolombini, perchè biologico.

REFERENTE GAS CASTELFIORENTINO, perchè i gruppi di acquisto solidale.

MERCATO BIOLOGICO E LOCALE

IN PIAZZA BOCCACCIO

DALLE ORE 10,00 ALLE ORE 18,00

con la partecipazione delle aziende biologiche locali

criticalGAS

ilariamorelli — Wed, 05 Oct 2011 13:29:03 +0000

Il Gruppo d’Acquisto Solidale delle Piagge
ti invita al primo

criticalGAS

un pomeriggio insieme per degustare ascoltare suonare parlare cantare

Sabato 8 Ottobre
Al Centro Sociale IL POZZO
via Lombardia, 1/p Le Piagge Firenze
Info: Centro Sociale Il Pozzo tel. 055373737

dalle ore 15,00:
- gasmercato, un giro fra i nostri produttori e i loro prodotti
- l’angolo della fattoria, dove i produttori si raccontano….
- la musica del Menestrello
ore 18,00:
- gassincontro, ovvero parliamoci….parliamone
“non c’è gas se non c’è amore”
“è Consumo Critico solo quello che provoca Cambiamento”
ore 19,30:
- cena a tuttogas
con gli interventi poetici di BOBO RONDELLI
ore 21,00:
- concerto del gruppo livornese ORCHESTRINO

Tutto il ricavato della cena servirà per sostenere uno dei progetti con i bambini e i ragazzi delle Piagge

il calendario delle nuove iniziative organizzate dall’ass.Pacciamama: fiori di bach, permacultura, innesti, potature, giardinaggio ecc……..

ilariamorelli — Thu, 22 Sep 2011 09:13:59 +0000

Inizia una stagione ricca di iniziative al Centro per la Cultura del Vino I Lecci a Montespertoli.
L’ Associazione Pacciamama organizza in collaborazione con il Consorzio Turistico Montespertoli una prima tranche di laboratori per il trimestre Ottobre /Dicembre 2011.
Gli stessi si svilupperanno nell’arco di una giornata o di mezzo giornata ed affronteranno svariate tematiche.
Il calendario dei corsi è il seguente:
DOMENICA 16 OTTOBRE 2011:
GIORNATA DEDICATA ALLA CONOSCENZA DELLA VIA DEGLI UCCELLINI
(Costruzioni e installazione nidi sugli alberi)
dalle ore 9.30 alle ore 17.00
Docente : Samuele Pesce
** Laboratorio per adulti e bambini/ Lab per adults and children
DOMENICA 23 OTTOBRE 2011:
GIORNATA DEL PANE E PASTA MADRE
dalle ore 9.30 alle ore19.00
Docente: Claudio Pozzi (Ass. Semirurali)
DOMENICA 6 NOVEMBRE 2011
GIORNATA DEDICATA A SAPONI E CREME NATURALI
dalle ore 9.30 alle ore 18.00/ from 9.30 am to 6.00 pm
Docente: Stefania Caparrini
DOMENICA 20 NOVEMBRE
UNA GIORNATA DI COMUNICAZIONE NON VIOLENTA-
(la CNV per comunicare le nostre emozioni)
dalle ore 9.30 alle ore 18.00
Docente: Delsa Calvano
DOMENICA 11 DICEMBRE 2011
GIORNATA DEDICATA AL COLORE CON I PIGMENTI NATURALI
Esercizi di Pittura Sociale- Studiando Gothe
Dalle ore 9.30 alle ore 18.00
Docente : Antonella Ambrosi
La quota di partecipazione per ogni laboratorio è di 45,00 euro a persona oltre euro 5,00 euro di tessera associativa; la quota comprende materiale didattico e pranzo.
INFO E PRENOTAZIONI : Consorzio Turistico Montespertoli
c/o Centro per la Cultura del Vino I Lecci Via Lucardese, 74 . Montespertoli
tel. +39 0571 606068 info@chianti-farmhouse.com
Ass. Pacciamama : 329 \19 59 253 pacciamama@hotmail.it
http://www.ilovemontespertoli.it/blog/320/

Festa di Libera al Galluzzo

ilariamorelli — Thu, 15 Sep 2011 09:08:28 +0000

Festa di Libera al Galluzzo
15-18 settembre 2011
Presso Area feste Viale Tanini zona Galluzzo-Firenze Viale de’ Tanini, Firenze

“Bomba Libera tutti una festa (..di pace..)”.
Tutti i giorni ci sarà il mercatino con i prodotti di Libera Terra, oltre alla libreria ed un ristorante, aperto dalla 19:30, in cui vengono utilizzati i prodotti fioriti dalla terra confiscata alla mafia.

PROGRAMMA:

Giovedì 15 settembre
ore 17.30: i ragazzi dei campi di lavoro di Libera si raccontano
ore 21: On.Rita Borsellino “MAFIA E POLITICA” (videoconferenza)-Coordina Andrea Bigalli.
Presente la coordinatrice nazionale di Libera,Gabriella Stramaccioni.

Venerdì 16 settembre
ore 18: il presidio di Libera “El Hadji Ababa” presenta il libro
“Il venditore di giocattoli” di Pierluigi Larotonda
PRESENTE L’AUTORE
ore 21:Daria Bonfietti presidente “Associazione 2 agosto”-familiari vittime
della strage di Ustica: “MEMORIA DELLE STRAGI,SILENZIO DELLE ISTITUZIONI”

sabato 17 settembre
ore 17.30: “CACCIA ALLA LEGALITà” giochi ed animazioni per ragazzi
ore 21: “UN UOMO VESTITO DI BIANCO”,omaggio a Mauro Rostagno-
testo e regia di Adriana Castellucci a cura di ACTAS teatro

domenica 18 settembre
ore 18:”UNO SGUARDO SULLA CITTà,….UNO SGUARDO SUL MONDO”
le associazioni di Libera
ore 21:dal Brasile “MUSICA D’AUTORE” Iramar & Goccia d’Agua Quartet

La prima dichiarazione Europea sulla sovranità alimentare

ilariamorelli — Wed, 07 Sep 2011 21:17:22 +0000

SOVRANITÀ ALIMENTARE IN EUROPA, ORA!
Nyeleni Europe 2011: Forum Europeo per la Sovranità Alimentare
Krems, Austria, 21 Agosto 2011
Proprio in questo momento, i cittadini di tutta Europa stanno sperimentando le prime politiche di
aggiustamento strutturale che i governi stanno imponendo alle loro popolazioni, quelle politiche fino ad ora
prescritte a popolazioni di altre regioni, in particolare del Sud del mondo. Questo con il solo interesse di
salvare il capitalismo e coloro che ne traggono profitto (banche private, gruppi di investimento e
multinazionali). Vi sono molti segnali a indicare che nel futuro prossimo queste politiche antisociali
diventeranno ancora più severe e più estese. Sono al contempo anche iniziate le prime mobilitazioni generali
per denunciare i sistemi economici e di governance che ci hanno portato a questo punto. Noi offriamo -
creativamente e energicamente – la risposta e l’opposizione dei movimenti sociali europei al modello di
agricoltura globale che è il riflesso esatto del sistema capitalista che lo ha creato.
I sistemi alimentari sono stati piegati a servire un’agricoltura industrializzata, controllata da poche
multinazionali del cibo e da un piccolo gruppo di enormi catene di supermercati. Si tratta di un modello
pensato per generare profitti e quindi completamente incapace di adempiere ai suoi obblighi nutrizionali.
Invece di essere un modello dedicato alla produzione di cibo sano, accessibile e di beneficio alle persone, si
concentra sempre più sulla produzione di materie prime destinate alla produzione di agrocarburanti o
mangimi per animali, magari attraverso enormi piantagioni monocolturali. Da un lato, questo ha causato la
perdita smisurata di aziende agricole e di persone che vivevano di quelle aziende, e dall’altro promuove una
dieta dannosa per la salute e povera di frutta, verdura e cereali diversi.
Questo modello industriale di produzione è dipendente da combustibili fossili in via di esaurimento e dalla
chimica; non riconosce i limiti di risorse preziose come la terra o l’acqua; è responsabile di drastiche perdite
di biodiversità e di fertilità del suolo; contribuisce al cambiamento climatico; costringe migliaia di persone a
lavori irrispettosi dei loro diritti più fondamentali; e conduce al peggioramento delle condizioni di lavoro
degli agricoltori e dei lavoratori salariati, in particolare dei migranti. Ci allontana da una relazione rispettosa
e sostenibile con la natura. Questo sfruttamento e trattamento della terra è la causa fondamentale della
povertà rurale e della fame di più di un miliardo di persone nel mondo (come adesso nel Corno d’Africa).
Inoltre, tutto ciò provoca migrazioni forzate, mentre crea un surplus di alimenti industriali che finiscono per
essere scartati come rifiuti o smaltiti nei mercati sia all’interno che al di fuori dell’Europa, distruggendo le
produzioni locali.
Questa situazione è il risultato di politiche alimentari, finanziarie, commerciali ed energetiche, imposte dai
nostri governi, dall’Unione Europea (in particolare attraverso la sua Politica Agricola Comune), dalle
istituzioni multilaterali e finanziarie e dalle multinazionali. Tra gli esempi si possono annoverare le politiche
di deregolamentazione e liberalizzazione dei mercati agricoli e la speculazione sugli alimenti.
Cambiare la direzione di questo sistema alimentare non funzionale sarà possibile solo attraverso un
riorientamento completo delle politiche e delle pratiche alimentari e agricole. È indispensabile ridisegnare il
sistema alimentare sulla base dei principi della Sovranità Alimentare, soprattutto in Europa, ed è
indispensabile farlo ora.
Di conseguenza più di 400 persone provenienti da 34 paesi europei, dall’Atlantico agli Urali e Caucaso,
dall’Artico al Mediterraneo, nonché rappresentanti internazionali, provenienti da diversi movimenti sociali e
organizzazioni della società civile, si sono incontrati dal 16 al 21 agosto 2011 a Krems, in Austria, per fare
un passo in avanti nello sviluppo di un movimento europeo per la Sovranità Alimentare. Stiamo costruendo,
sulle fondamenta della Dichiarazione di Nyéleni 2007 (1 Primo Forum mondiale per la Sovranità Alimentare, che ha riaffermato il quadro internazionale sulla Sovranità Alimentare. http://www.nyeleni.org/), il diritto dei popoli a definire democraticamente i propri sistemi alimentari e agricoli senza danneggiare altri popoli o l’ambiente.
Sono giá in atto numerose esperienze e pratiche basate sulla Sovranità Alimentare, a livello locale, regionale
ed europeo, dimostrando la sua applicabilità e la sua necessità.
Siamo persone che condividono valori basati sui diritti umani. Vogliamo la libera circolazione delle persone,
e non la libera circolazione di capitali e merci che contribuisce alla distruzione dei mezzi di sostentamento
delle persone, costringendo così molti a migrare. Il nostro obbiettivo è la cooperazione e la solidarietà in
antitesi alla concorrenza. Ci impegniamo a reclamare e ricostruire la nostra democrazia, una democrazia che
coinvolga ognuno di noi nelle questioni di interesse pubblico e nei processi decisionali sulle politiche
pubbliche, rendendo possibile processi decisionali collettivi su come organizzare il nostro sistema
alimentare. Ciò richiede la costruzione di sistemi e processi democratici, non violenti, liberi dall’influenza
delle multinazionali, e basati su pari diritti e uguaglianza di genere, portando così anche alla soppressione del
patriarcato.
Molti di noi sono giovani che rappresentano il futuro della nostra società e delle nostre lotte. Faremo in modo
che la nostra energia e la nostra creatività consolidi questo movimento. Per fare ciò dobbiamo essere in grado
di partecipare ai processi agricoli e produttivi ed essere integrati in tutte le strutture e processi decisionali.
Siamo convinti che la Sovranità Alimentare non è solo un passo avanti verso un cambiamento dei sistemi
agricoli e alimentari, ma è anche un primo passo verso un rinnovamento più ampio nelle nostre società. Per
questo ci impegniamo a lottare per:
Cambiare il modo in cui il cibo viene prodotto e consumato
Lavoriamo per sistemi resilienti di produzione alimentare, che forniscano cibo sano e sicuro per tutti i
cittadini in Europa, che salvaguardino anche la biodiversità e le risorse naturali, garantendo il benessere degli
animali. Ciò richiede modelli ecologici di produzione e di pesca, nonché una moltitudine di agricoltori di
piccola scala, di coltivatori urbani e pescatori che producano cibi locali quali spina dorsale del sistema
alimentare. Lottiamo contro l’utilizzo di OGM e per crescere e recuperare la grande diversità di varietà non-
GM di sementi e razze animali. Promuoviamo forme sostenibili e diversificate di culture alimentari, a partire
dal consumo di cibi locali e di stagione che rimpiazzino alimenti altamente trasformati. Ciò include un minor
consumo di carne e prodotti animali, provenienti da produzione territoriale e frutto di alimentazione con
mangimi locali e non geneticamente modificati. Ci impegniamo, attraverso l’educazione e la condivisione di
abilità, a ri-abbracciare e promuovere pratiche e saperi in cucina e nella trasformazione dei prodotti
alimentari.
Cambiare il modo in cui il cibo viene distribuito
Lavoriamo per il decentramento delle filiere alimentari, promovendo mercati diversificati basati sulla
solidarietà e su prezzi equi, su filiere corte e relazioni intensificate tra produttori e consumatori attraverso reti
alimentari locali che contrastino l’espansione e il potere dei supermercati. Vogliamo costruire le basi per
sviluppare sistemi di distribuzione degli alimenti adatti alle persone che ne devono fruire e permettere agli
agricoltori di produrre e trasformare il cibo per le loro comunità. Ciò richiede norme igieniche e
infrastrutture appropriate all’ottenimento e promozione di alimenti locali a favore dei piccoli agricoltori.
Lavoriamo anche per garantire che il cibo che produciamo possa raggiungere tutte le persone nella società,
comprese le persone con reddito minimo o inesistente.
Valorizzare e migliorare le condizioni sociali e di lavoro nei sistemi alimentari e agricoli
Lottiamo contro lo sfruttamento e il degrado delle condizioni di lavoro e sociali, per i diritti di tutte le donne
e gli uomini che producono cibo così come per i lavoratori stagionali e migranti e per i salariati nell’industria
di trasformazione, nel settore distributivo e commerciale. Lavoriamo affinché vi siano politiche pubbliche
orientate alla soddisfazione dei diritti sociali che stabiliscano standard sociali elevati e che condizionino i
finanziamenti pubblici al loro rispetto. La società deve dare maggiore valore al ruolo dei produttori di
alimenti e di chi lavora nel settore, per noi questo significa anche garantire redditi decenti. Il nostro obiettivo
è costruire ampie alleanze tra tutte le persone che lavorano nel sistema alimentare.
Rivendicare il diritto ai nostri Beni Comuni
Noi ci opponiamo e lottiamo contro la mercificazione, la finanziarizzazione e la brevettazione dei nostri beni
comuni: terra, semi rurali tradizionali e riproducibili, razze di bestiame e riserve ittiche, alberi e foreste,
acqua, atmosfera e conoscenze. L’accesso a questi beni non dovrebbe essere determinato dai mercati e dal
denaro. Nell’utilizzo delle risorse comuni, dobbiamo garantire la realizzazione dei diritti umani e il
perseguimento dell’uguaglianza di genere, ai fini del beneficio collettivo della società. Riconosciamo anche
la nostra responsabilità nell’usare i nostri Beni Comuni in modo sostenibile, nel rispetto della madre terra,
attraverso un controllo collettivo, democratico e comunitario.
Cambiare le politiche pubbliche che regolano i nostri sistemi agricoli e alimentari
La nostra lotta comprende il cambiamento delle politiche pubbliche e delle strutture di governance che
regolano i nostri sistemi alimentari – dal livello locale fino a quello nazionale, europeo e mondiale –
anche attraverso la delegittimazione delle grandi multinazionali. Le politiche pubbliche devono essere
coerenti, complementari e devono promuovere e proteggere i sistemi e le culture alimentari. Queste
devono inoltre essere basate sul diritto al cibo, sull’eradicazione di fame e povertà, sull’adempimento
dei bisogni umani e sul contributo alla Giustizia Climatica in Europa e nel mondo. Abbiamo bisogno di
un quadro giuridico che garantisca prezzi stabili ed equi per i produttori di cibo, promuova
un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, internalizzi i costi sociali ed ambientali nei prezzi degli
alimenti e attui una riforma fondiaria. Un maggior numero di agricoltori in Europa sarebbe la positiva
conseguenza di queste politiche. A loro supporto va anche messo a disposizione un sistema di ricerca
che risponda a obiettivi collettivi e a verifica sociale. Le politiche pubbliche devono portare al divieto
di ogni speculazione sui prodotti alimentari e alla tutela di sistemi e culture alimentari locali o
regionali, bandendo, ad esempio, pratiche dannose come il dumping o l’accaparramento di terre in
Europa, ed in particolare modo nell’Europa dell’Est, o nel Sud del mondo. Lavoriamo per nuove
politiche agricole, alimentari, sementiere, energetiche e commerciali che garantiscano la Sovranità
Alimentare in Europa e nel resto del mondo. In particolare, tutto ciò deve passare per una diversa
Politica Agricola e Alimentare Comune, la rimozione della Direttiva Europea sui Biocarburanti e la
ubicazione della governance globale del commercio agricolo internazionale presso la FAO e non presso
il WTO.

Facciamo appello alle persone e ai movimenti sociali in Europa per impegnarsi, insieme a noi, in tutte
le nostre lotte al fine di riprendere possesso dei nostri sistemi alimentari e di costruire il Movimento
per la Sovranità Alimentare in Europa ORA!

Torna la festa UTOPIA di Cerbaia

ilariamorelli — Tue, 05 Jul 2011 11:03:38 +0000

FESTA DEL PAGLIAIO

ilariamorelli — Thu, 02 Jun 2011 15:44:18 +0000

Organizzata da A.S.C.I. TOSCANA

Alla zona sportiva LA BOTTE S. Casciano in Val di Pesa

Sabato 11 e Domenica 12 Giugno 2011

Sabato 11 giugno Ore 9 ,00 – Inizio mercato contadino

Ore 10,30 – Laboratorio di panificazione sulla “pasta madre”

Ore 13,00 – Pranzo Condiviso (porta qualcosa compreso piatto e bicchiere)

Ore 15,30 -L’ASCI Toscana , associazione di piccoli produttori ,invita i gas (gruppi di acquisto solidale ) per scambiarsi proposte,idee per un cammino comune e condiviso tra produttori e consumatori – Giochi campestri per bambini e no Ore

21,30 – Concerto jazz con Titta Nesti

Domenica 12 giugno

Ore 9,00 – Inizio mercato

Ore 10,30 – Camminata nel parco con riconiscimento erbe selvatiche.

Ore 13,00 – Pranzo condiviso

Ore 16,00 – Teatro Forum contadino “Un salto nel buio” ; è possibile vivere della terra fuori dalla logica del profitto, nel rispetto della natura e delle relazioni fra persone? Regia e conduzione del forum di Patric Duquesne e Marco Borgheresi.

Ore 17,30 – L’ASCI Toscana , lo Sportello Eco-Equo del Comune di Firenze e l’Associazione verso MAG Firenze propongono uno scambio di opinioni sulle tematiche legate al denaro. Racconto di esperienze personali e illustrazione del progetto MAG e del microcredito.

Durante le due giornate sarà presente nello spazio della festa un laboratorio aperto dedicato alla costruzione di una piccola casa realizzata con le balle di paglia.