Mare Nostrum
COOP. MARE NOSTRUM
Referente GAS: Carlotta carlotta.gentile@gmail.com
Scheda informativa tratta da http://www.retegas.org:
“Siamo una cooperativa di pescatori interessati ad un rapporto diretto con i consumatori, peschiamo esclusivamente con attrezzi da posta e ci adoperiamo affinché la “pesca responsabile” diventi uso comune. Il pescato viene venduto giornalmente attraverso strutture di nuova costruzione site in darsena Toscana nel porto di Viareggio. I prezzi sicuramente interessanti la qualità massima.”
Via dei Marmi 11 – 55049 Viareggio (Massa)
Contatto: Maurizio Acampora – 330400339 – acamporameil@libero.it
La Cooperativa Mare Nostrum nasce nel 1997 dall’idea di un gruppo di pescatori e ad oggi si avvale di una flotta composta da 29 imbarcazioni da pesca. Opera con imbarcazioni proprie in un ampio raggio d’azione che parte da Viareggio estendendosi a Nord sino a Carrara (MS) ed a Sud sino a Piombino (LI). Tutte le imbarcazioni pescano con reti da posta (nasse, palamiti, tramagli) applicando le regole della “pesca responsabile”, attuando il sistema selettivo a salvaguardia dell’ambiente.
Dotata di 27 piccole barche, pratica l’attività di pesca secondo tecniche non distruttive e rispettose dell’ambiente. Vendono direttamente il pescato in darsena con alcuni chioschi, mentre il rapporto con i GAS è iniziato rifornendo alcuni GAS della costa e del primo entroterra. La vendita diretta, senza intermediari, permette di praticare prezzi più bassi, accorcia i tempi di distribuzione e favorisce una relazione tra i pescatori e il consumatore. Svolgono anche attività di turismo con accoglienza a bordo dei pescherecci e forniscono ricette e consigli per la preparazione del pesce.
Ai GAS propongono la vendita di pesce “povero” (pesce azzurro, seppie, ecc.) in buste da 700/800 gr (corrispondente a 1 kg.di pescato intero) a dieci euro la busta. Il pesce consegnato nelle buste è pulito e sfilettato dai pescatori. Oltre al pesce in busta i pescatori proporrebbero, a chi è interessato, anche pesce più pregiato (orate, branzini, ecc.) a seconda della disponibilità, a prezzo superiore ma comunque su livelli più bassi di quelli alla vendita. I rappresentanti della cooperativa sono disponibili a presentarsi e a parlare della loro attività.
Per rendere possibile la fornitura ai GAS di Firenze, in considerazione dei costi del trasporto, la Cooperativa ha stabilito un livello minimo di fornitura pari a circa 50 famiglie; la frequenza della consegna può essere anche settimanale, ma è condizionata dai risultati della pesca.
