Resoconto visita all’azienda La Torraccia 04/04/2009

Il 4 aprile 2009 alcuni componenti del Gas sono andati in visita all’azienda l’Azienda Agricola La Torraccia di Farris Salvatore.

Qui da oltre quaranta anni la famiglia Farris produce, con metodi artigianali, formaggi  a latte crudo trasformando il latte delle proprie pecore.

I pascoli da agricoltura biologica, la trasformazione a latte crudo e il rispetto delle tradizioni garantiscono la qualità e la genuinità dei prodotti; ecco le  Foto della Visita

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